墨层脱色是较为常见的食品包装问题之一，可能导致包装内容物携带的有害溶剂以及重金属等物质含量超标，影响到消费者的身体健康，此外，墨层脱色还会导致包装表面标识产品具体信息的内容丢失，给食品的销售带来不便。
食品包装墨层脱色，究其原因可以分为成品包装所处的环境条件及包装材料自身质量两点：
1. 当成品包装处于高湿环境中或接触到醇类、油性物质时，表面的油墨很容易发生墨层脱色。
2. 包装的质量问题导致墨层脱色的原因主要集中为以下几点：
1）包装材料的耐内容物性较差——如耐油、耐酸碱性较差，当包装材料用于包装此类食品时，油墨层就容易迁移到食品中，发生墨层脱落从而污染了食品。
2）包装材料与油墨的结合牢度不够——如油墨与印刷材料的相容性较差、印刷材料的表面性质达不到印刷要求等，易出现墨层脱落现象。 针对可能引起食品包装墨层脱色的原因，ULab优班可为食品企业提供完整专业的解决方案，从入厂包材的质量开始，为企业有效甄别供应商，指导包装工艺改善，从而避免因包装质量不合格而引起的墨层脱色的问题。该方案从以下关注点入手：
1）卫生性能试验——如脱色试验，可以检测包装材料在包装各种内容物时墨层的迁移情况。
2）物理机械性能试验——如墨层结合牢度试验，判定油墨的耐磨性能。
通过以上针对包装材料的性能检测，基本可以做到对于食品包材质量的控制，杜绝因包装材料不合格而导致的墨层脱色的问题。
