我国无菌包装行业的现状

    无菌包装诞生于上世纪40年代，应用于60年代，发展于70年代，到90年代中，国外已有数十家生产各种无菌包装设备的公司。目前，国外发达国家的液体食品包装，无菌包装已占65%以上，且每年以超过5%的速度增长。无菌包装技术在20世纪70年代进入中国，从最初的引进国外成套无菌设备生产线及包装耗用材料到自主研究开发，我国的无菌包装技术经过了从无到有，并逐渐走向成熟的发展过程，成为世界无菌设备与技术供应商拼抢的最重要市场。经过30多年发展，近年来，国内企业无菌包装技术能力不断提升，渐渐成为市场一支不可忽视的力量。
    1.外资企业长期垄断我国无菌包装市场
    瑞典利乐、瑞士SIG康美包及美国国际纸业公司是称雄纸盒无菌包装领域的三巨头。中国无菌包装市场，几乎是外资企业的天下。瑞典利乐公司（TetraPak）作为全球最大的无菌软包装供应商，掌控着全球75%的市场份额，先后推出几款新型的无菌包装机，无论是从生产速度还是功能方面都有新的提高，在产品形状方面也有新的成果；包材生产有的在表面层增加了干法复合的PP膜和真空镀铝层。利乐公司1979年向广东佛山售出首台“砖形纸盒无菌灌装机”，从此开始不断加快在中国的发展速度，并从单一出售灌装机扩大到延伸产品，包括包装材料以及零部件供应等领域。该公司至今已在中国销售出千余台灌装机，先后增建了2间大型包材厂，北京（新厂）和内蒙古（新厂），其在中国可能是新增投资最大的，霸主地位越来越凸显。
     鉴于中国蓬勃的经济状况，国外包装业巨头纷纷看好中国市场。国际纸业、康美包等纷纷进入中国市场，要在巨大的市场中分一杯羹。2004年10月，又一家新的无菌包装企业进军中国市场。芬兰依莱克斯德公司在天津成立无菌包装独资公司。该公司也是世界知名的无菌包装企业之一。公司总投资500万美元，设计年生产无菌薄膜包装13,000t。
    2 .国内无菌包装企业获得一定发展
    国内有关机构也十分重视无菌包装技术的发展，“七五”期间轻工业部（现轻工总会）就把开发食品无菌包装技术列入国家“七五”重点科技攻关计划项目之内。中国包装技术协会、中国食品工业协会都建立了无菌包装委员会以推动无菌包装技术的发展。中国乳业协会、中国饮料工业协会都对无菌包装给予特别的关注。
    面对国外巨头垄断中国市场的局面，国内包装企业纷纷开发各种不同的无菌包装形式，并涌现出了一批敢向国外知名企业叫板的国内企业。温州天龙塑料企业集团公司开发成功国产牛奶、果汁无菌枕、砖、屋顶型包装材料。该公司研制成功的无菌包装材料采用纸铝塑多层共挤复合技术，不需要使用密封条，产品质量达到国际同类产品的水平。广东远东食品包装机械有限公司研制出新一代经济型的利乐枕无菌包装机。该机与过去开发的同类产品显著不同之处是在保证无菌包装可靠性和产量适中的前提下简化结构，紧缩机器体积，降低高度（只有2.6～2.8m高），售价也比原来降低了25%～30%。河北百瑞尔包装有限公司梁海经理在接受记者采访时表示，该公司生产的百瑞包无菌塑料包装，属于纳米涂层高科技自主创新专利，优于以进口EVOH为阻隔层的五层共挤薄膜为基材的百利包。梁海经理认为百瑞包无菌包装技术代表着目前国际领先水平。
    广东远东食品包装机械有限公司董事长吴章荣对记者表示，国内的包材生产企业已发展到近10家，生产的包材接近国外产品的水平，完全可以代替进口产品，而且产量连年提高，有的还成功地打入国际市场销往十几个国家。初步形成了能设计制造无菌包装机械、杀菌机械、无菌包装材料、包装盒的国产化新格局。其中广东远东食品包装机械有限公司已在中东、非洲、拉丁美洲、东南亚、俄罗斯周边国家建立了销售网络，拥有了一批客户。
    据初步统计，目前国内各种无菌包装设备大约有300台（套），年生产能力150万吨。如今，我国无菌包装市场份额已改变为利乐公司84%，康美公司8%，国产包装加起来接近8%。今后，我国的无菌包装市场的需求每年将以20%～30%的速度增长。