PVDC复合膜的开发应用是PVDC引用领域的一次伟大生产变革,比较目前市场上流通的耐高温蒸煮的复合膜:PVDC复合膜、铝薄复合膜和尼龙复合膜,PVDC复合膜的优势非常明显:
A、PVDC与铝箔复合膜的比较:铝箔复合膜a、不可微波。无法适应现代化快节奏的生活;b、不透明,无法满足人们希望看到内容物的愿望,与消费者的消费意识想违背;c、褶皱处易折断漏气,目前肉食品包装大多采用真空包装,铝箔袋子抽真空包装,铝箔袋子抽真空后褶皱处易产生裂纹而折断,致使阻隔性丧失。
B、PVDC与尼龙复合膜的比较:尼龙复合膜和PVDC复合膜都克服了铝箔的上述缺点,广泛应用于肉食品的包装。
与PVDC复合膜相比,尼龙复合膜
a、具有价格稍低、透明性更好、抗穿刺能力强;
b、阻隔性差,用尼龙蒸煮袋包装的肉食品,经高温杀菌后,常温下保质期仅为2-3周;在夏季温度较高的条件下,保质期更短;用它包装的肉食品一般采用低温冷藏,很少用于常温存放。
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